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콜리플라워
콜리플라워, 그 맛과 영양가 모두 좋아서 최근 인기가 매우 높아졌습니다.
콜리플라워는 매우 중요한 식물입니다. 이 식물은 다양한 영양소를 함유하고 있어서 건강에 매우 좋습니다. 또한 콜리플라워는 요리에 매우 다양하게 사용되어서 맛과 영양성을 높여줍니다. 이러한 이유로 콜리플라워는 우리 식단에서 빠질 수 없는 중요한 식물입니다.콜리플라워는 맛도 좋고 영양소도 풍부한 채소입니다. 특히 비타민 C와 칼슘, 칼륨 등이 풍부하여 면역력 강화와 뼈 건강에 좋습니다. 또한 항산화 작용도 있어 노화 방지에도 효과적이죠. 이렇게 다양한 영양소가 함유된 콜리플라워를 맛있게 요리해서 먹으면 건강에도 좋고 맛도 좋아요.
오늘은 콜리플라워를 소개해드리겠습니다.
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콜리플라워,어디서 들어보셨나요?
얼핏 브로콜리처럼 생긴 이 채소는, 사실 ’콜리플라워’라는 이름의
영양가늑한 채소예요 비타민C와 식이섬유가 풍부하고, 포만감 높은
저열량 채소인지라 슈퍼푸드로 각광받고 있지요 식단 관리를 하시는
분들에겐, 탄수화물 대체 재로로 이미 유명 해요
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특히 이런 분들께 인기가 많아요.
1.고강도 식단조절로 “쌀” 등의 탄수화물이 걱정되는 분
2. 간편하게 하루 권장 비타민C를 채우고픈 분
3. 채소 간절기인 요맘때 봄나물 외 새로운 채소를 접하려는 분
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잘 먹는다고 소문나는 법/ 보관법
1.샐러드
2.볶음밥
3.볶음밥
4.그라탕
- 냉장 보관 : 신문지에 하나씩 포장한 뒤, 냉장고 혹은 서늘한 곳에 보관
- 냉동 보관 : 콜리플라워를 끓는 물에 데친 후, 먹기 좋게 소분해 냉동실에 보관
이렇듯 생김새도 이쁜데 맛까지 좋은
콜리플라워 건강까지 챙길 수 있는
효자 식품이 아닐까 생각이 드는데요.
부담 없이 즐길 수 있어서 많은 인기가 있는
콜리플라워 오늘 브런치 메뉴로 어떠실까요?
많은 분들에게 도움이 되셨음 좋겠습니다.
감사합니다.