일. 5월 26th, 2024

콜리플라워
콜리플라워, 그 맛과 영양가 모두 좋아서 최근 인기가 매우 높아졌습니다.
콜리플라워는 매우 중요한 식물입니다. 이 식물은 다양한 영양소를 함유하고 있어서 건강에 매우 좋습니다. 또한 콜리플라워는 요리에 매우 다양하게 사용되어서 맛과 영양성을 높여줍니다. 이러한 이유로 콜리플라워는 우리 식단에서 빠질 수 없는 중요한 식물입니다.콜리플라워는 맛도 좋고 영양소도 풍부한 채소입니다. 특히 비타민 C와 칼슘, 칼륨 등이 풍부하여 면역력 강화와 뼈 건강에 좋습니다. 또한 항산화 작용도 있어 노화 방지에도 효과적이죠. 이렇게 다양한 영양소가 함유된 콜리플라워를 맛있게 요리해서 먹으면 건강에도 좋고 맛도 좋아요.
오늘은 콜리플라워를 소개해드리겠습니다.

콜리플라워,어디서 들어보셨나요?

얼핏 브로콜리처럼 생긴 이 채소는, 사실 ’콜리플라워’라는 이름의
영양가늑한 채소예요 비타민C와 식이섬유가 풍부하고, 포만감 높은
저열량 채소인지라 슈퍼푸드로 각광받고 있지요 식단 관리를 하시는
분들에겐, 탄수화물 대체 재로로 이미 유명 해요

특히 이런 분들께 인기가 많아요.

1.고강도 식단조절로 “쌀” 등의 탄수화물이 걱정되는 분
2. 간편하게 하루 권장 비타민C를 채우고픈 분
3. 채소 간절기인 요맘때 봄나물 외 새로운 채소를 접하려는 분

잘 먹는다고 소문나는 법/ 보관법

1.샐러드
2.볶음밥
3.볶음밥
4.그라탕

  • 냉장 보관 : 신문지에 하나씩 포장한 뒤, 냉장고 혹은 서늘한 곳에 보관
  • 냉동 보관 : 콜리플라워를 끓는 물에 데친 후, 먹기 좋게 소분해 냉동실에 보관

이렇듯 생김새도 이쁜데 맛까지 좋은
콜리플라워 건강까지 챙길 수 있는
효자 식품이 아닐까 생각이 드는데요.

부담 없이 즐길 수 있어서 많은 인기가 있는
콜리플라워 오늘 브런치 메뉴로 어떠실까요?

많은 분들에게 도움이 되셨음 좋겠습니다.
감사합니다.

By kyoungw

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